Новичок Тигров строил свою карьеру через систему университетского хоккея в США.

С 2016 по 2020 годы выступал в NCAA за команду Университета Западного Мичигана. Провёл 137 игр, набрал 85 (18+67) очков при показателе полезности «+11».

В 2019 году Кэмерон Ли принял участие в летнем лагере развития клуба НХЛ «Питтсбург Пингвинз» и уже следующей весной подписал двухлетний контракт с «Пингвинами». 

В сезоне 2020/21 из-за коронавирусных ограничений в Северной Америке на правах аренды отправился в чемпионат Словакии. Сыграл 14 игр за «Слован» из Братиславы, набрал 11 (2+9) очков при показателе полезности «+9».

На протяжении двух лет выступал за фарм-клуб «Питтсбурга» в АХЛ – «Уилкс/Бэри». За 92 игры отметился 34 (3+31) очками.